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1Para que é exactamente?
Para simplificar, existem duas funções:
Dividir moléculas grandes em moléculas pequenas
Por exemplo, o cabelo, as fibras, a gordura e a matéria orgânica macromolecular - estas substâncias vão directamente para o reservatório seguinte, que as bactérias simplesmente não podem "digerir".
As bactérias anaeróbias no tanque de hidrólise e acidificação primeiro as decompõem, as amolecem e reduzem seu tamanho.
2. Melhorar a biodegradabilidade
Torna mais fácil para as bactérias subsequentes digerir as águas residuais originalmente difíceis de tratar, reduzindo a carga sobre os tanques seguintes e resultando em efluentes mais estáveis e mais limpos.
II. Princípio
Todo o processo consiste apenas em duas etapas:
Hidrólise: quebra de pedaços grandes em pedaços menores
As macromoléculas e a matéria orgânica sólida nas águas residuais, sob a ação de bactérias anaeróbias:
Proteína → aminoácidos, amido → açúcar, óleo → ácidos graxos
Peças grandes se transformam em pequenas, sólidos se dissolvem.
2Acidificação: "fermentação" adicional de pequenas moléculas
As pequenas moléculas quebradas continuam sendo fermentadas pelas bactérias, transformando-se em ácidos orgânicos, álcoois e outros.
Este passo irá acidificar ligeiramente a água, daí o termo "acidificação".